Pilzrezepte und Pilzverarbeitung

Pilze in der Küche richtig und gut verarbeitet und gekocht

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    2. Tee aus gedörrten Birkenporlinge 7

      • mykologisch
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    4. mykologisch

    2. Pilzlaibchen 7

      • juergenhold
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    4. Gerd (†)

    2. Pfannenversuch mit Rötelritterlingen 7

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    4. willihund

    2. in essig einlegen 7

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    4. Felix

    2. 50 Liter Schwammerlsuppe 6

      • juergenhold
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    4. Sepp

    2. Premierenverkostung Eichhase (Polyporus umbellatus) 🍄 6

      • juergenhold
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    4. carter

    2. Wildschwein mit Herbstpilzen 6

      • carter
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    4. Felix

    2. Steinpilz Carpaccio 6

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    4. hupfi69

    2. Flockenstieliger Hexenröhrling 6

      • manu72
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    4. Oma Eva

    2. Blanchierst du schon oder frierst du noch so ein? 6

      • juergenhold
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    4. Oma Eva

    2. Lagerung und Verarbeitung 6

      • jetbabe41
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    4. Schwammerlfreundin

    2. Steinpilzrisotto 5

      • Felix
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    4. Felix

    2. Extraknusprige Parasole mit Erdäpfel auf Pilzstroh 5

      • Glückspilz
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    4. mykologisch

    2. Fischfilet mit Pilze-Käse-Paradeiser überbacken 5

      • juergenhold
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    4. Vroni

    2. Pilzschnecken im Blätterteig 5

      • carter
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    4. Habicht (†)

    2. Haltbarkeit gedünstete Steinpilze 5

      • Angelika1973
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    4. rudigabi

    2. Goldröhrling/Lärchenröhrling konservieren? 5

      • kaddiey
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    4. kaddiey

    2. Goldröhrling Zubereitung? 5

      • ahnungslos
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    4. kaddiey

    2. Weltneuheit?: Pilz-Breinwürste / Pilzbreinwürste 5

      • juergenhold
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    4. juergenhold

    2. Ein Klassiker: Schwammerlsauce mit Semmelknödel 5

      • juergenhold
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    4. Oma Eva

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