Die Austern sind da...

Liebe Oma Eva,

eine berechtigte Frage. Ich hatte leider nichts dabei da ich nicht zum Suchen unterwegs war. Nachdem sie aber nicht weit von meinem Haus entfernt sind hole ich sie morgen mit den Kindern. Wir essen sehr gerne Pilze, die Austernseitlinge sind jedoch Neuland für mich.

Liebe Grüße, Csaba

Hallo Felix

danke für den Tipp, habe den Bericht gefunden. Das ist Lesestoff für eine ruhige Stunde. Danke!
https://www.univie.ac.at/oemyk…ilzkunde-fuer-einsteiger/

Lg Csaba

Hallo Csaba.

Warte nicht zu lange sonst werden sie Zäh.Versuch sie mal so wie Wiener Schnitzel panieren.Ich mag sie wie Zwiebelrostbraten sehr gerne.

In Wien nennt man sie auch

Kalbfleischpilz.Schmeckt auch ähnlich.Ich geh nie ohne Taschenmesser und ein Sackerl weg.Man weiß ja nie.!!

Liebe Grüße Oma Eva.

Zitat von Oma Eva

Ich geh nie ohne Taschenmesser und ein Sackerl weg.Man weiß ja nie.!!

Sehr vernünftig!

, Harald

Hallo Harald.

Dankeschön .Aber alle Schwammerlsucher

Die ich kenne denken so.Und alle haben ganz ähnliche Geschichten weil man nichts dabei hatte.Mein Mann ist schon 6

Jahre tot, hat einmal sein Unterhemd ausgezogen weil er im Wald wirklich viele Pilze gefunden hatte.Hab schon an denn unmöglichsten Plätzen Schwammerl gefunden.

Liebe Grüße Oma Eva,

Hallo,

bei mir ist gerade Babyalarm.

Da werde ich mich wohl zu Weihnachten auf den Weg zur Ernte machen müssen. Die sollen ja nicht schlecht werden.

VG Jörg

Hallo Jörg.

Waaaauu.Die würde ich noch gerne mal in der Natur sehen.Gratuliere.

Liebe Grüße Oma Eva.

Zitat von Hannes2

auf den Weg zur Ernte...

...muss ich mich nicht machen, nachdem ich ein Stück Buche in den Innenhof geschleppt habe. Da kann ich mit dem Feldstecher von oben schauen, ob es heuer noch eine zweite Ernte gibt.

Mein Stück Buche ist aber etwas kleiner als Deins...

Hallo Ihr Austernwächter,

ich stelle das Zelt zur Verfügung, und das für nur 10% der Ernte.

Schlafsack bitter selbt mitbringen.

LG.

Josef

Hallo,

es tut mir Leid aber die Einreise nach Sachsen ist verboten. Da müssen die kleinen Austern jetzt ohne Wächter schaffen. Ab Montag soll es ja hier häufiger regnen und wenn sie dieses WE nicht geplündert werden stehen die Chancen nicht schlecht. Ich werde euch berichten, wie es denen ergangen ist.

VG Jörg

Hallo Rudi

Ohhhhhhh das ist ja toll

Hoff nicht in Gassi höhe🙄

Lg Felix

Hallo Rudi,

die sehen sehr lecker aus. Ich habe heute auch noch ein paar finden können.

VG Jörg

Hallo Jörg.

Jetzt würde ich am liebsten lossausen.

Gratulation und guten Appetit.

Liebe Grüße Oma Eva.

Hallo,

Zitat von Oma Eva

Hallo Jörg.

Jetzt würde ich am liebsten lossausen.

Gratulation und guten Appetit.

da hättest Du kein Glück. Sachsen ist mit 444,4 Erkrankungen pro 100000 Einwohner im Siebentagesdurchschnitt Rekordhalter in Deutschland. Hier ist alles dicht. Schlimm ist, dass sich die Idioten nicht an die Ausgangsbeschränkungen halten. Bei meiner Heimfahrt waren die Straßenbahne so voll als ob es diese nicht gibt. Die Austern blieben übrigens vor Ort, weil ich viel lieber die jüngeren vom Freitag ernten will.

Zitat von carter

und das mitten in einer siedlung

das stimmt so nicht. Der Fundort ist am Rand eines städtischen Waldes.

VG Jörg

Hallo Rudi,

Zitat von rudigabi

Wir waren heuer leider an etlichen Stellen zu spät dran.

Das ging mir heute früh auch so. Die Babys vom Freitag waren alle abgeschnitten. So musste ich weite Wege gehen um überhaupt etwas zu finden.

Ich werde die erste Januarwoche noch einmal nach denen schauen, denn die nächsten Tage ist erst einmal Frost angesagt.

Schöne Weihnachtsfeiertage wünscht

Jörg