hallo liebe küchenfreunde...
moderne__ schnelle küche und dazu noch hausgemacht
klar geht das...
ich möchte euch mit dieser challenge einladen auch eure
burger variationen hier vorzustellen...
heute darf ich euch mit meinen Eierschwammerl Burger auf die genuß reise mitnehmen...
als erstes mache ich mir eine leichte barbecue sauce...
sauerrahm mit kräutern.. zwiebel... etwas senf und mayo.. salzen und ziehen lassen
bei 150°C umluft einige curly fries ins backrohr....
die eierschwammerl anrösten bis die meiste flüssigkeit verdunstet ist
kurz davor noch tomaten scheiben salzen und leicht anschwitzen...
die brötchen mit der schnittseite ins backrohr dazugeben...
in einer weiteren pfanne das faschierte laibchen und die zwiebel anbruzzeln...
salatteller richten und schon bauen wir unseren burger zusammen...
den cheddar käse habe ich der bequemlichkeit wegen gleich mit der heißluft pistole darüber geschmolzen ...
curlys und die sauce drauf__ fertig ist der leckere burger
das ist schnelle pilzküche die nicht nur unsere jugend begeistert...
meine lieben gaumenfreunde___ das wird ein längerer beitrag
liebe grüße___ armin