Wollte es heute 4.06.16 auch probieren.

Zitat von Oma Eva

Hallo Freunde.
Kurz und bűndig.Mein Fund heute.Mehr
trau ich mich nicht.Geht noch nicht wie ich wollte. Libe Grűße Oma Eva.

Hallo Oma Ewa !
Tolle Hexen Fund !
LG beli !

Zitat von Oma Eva

Hallo.
Wollte auch das Ergebnis meiner Testplåtze zeigen.Test 1 ist roter Steinpilz .Test2 ist Waldchampignon..Test3 herrenpilz..Das heißt für mich noch etwas warten bis sie grőßer werden.Eierschwammerl hab ich nicht mal gelbe Půnkchen gesehen.Morgen geh ich wo anders schauen.Liebe Grűße Oma Eva

Chapeau Eva!
Was mich interessiert: wie bereitest du die Hexenröhrlinge zu? Waren heute auch in unserer üblichen Gegend - noch überhaupt nichts.
LG Petra

Hallo Eva!

Gratulation zu deinem tollen Fund!
Der Hexenröhrling ist für uns ein ausgezeichneter Speisepilz.Das es schon Steinpilze gibt hätten wir nicht gedacht,vielleicht schauen wir heute auch mal nach.Danke für den Bericht.
LG Gabi u Rudi

Zitat von Oma Eva

Hallo.
Meinheutiges Sonntagsessen.Nur noch panieren. oder in Butter
Braten?.Malzeit.
Lg.Oma Eva.

Hallo Eva!
Wofür hast du dich schlußendlich entschieden? Ich tippe auf beides Danke für deine Information.
Lg und noch einen schönen Sonntag
Petra

Zitat von Sepp

Hallo Petra !

Eva & Rudi & Gabi haben es ja schon deutlich anklingen lassen, der Flockenstielige Hexenröhrling (Neoboletus luridiformis = Boletus erythropus) ist ein ausgezeichneter Speisepilz und dem Steinpilz qualitativ zumindest ebenbürtig. Er ist daher grundsätzlich ebenso für alle Zubereitungsarten, für die der Steinpilz vewendet werden kann und auch zum Trocknen, geeignet. Einzige Ausnahme: kein Rohverzehr (z.B. Carpaccio) !

LG Sepp

Hallo Sepp!

Danke für deine Antwort! Einen schönen Sonntag!
LG Petra

Hallo Eva!
Dank deinem Bericht sind wir heute gleich mal ins Waldviertel gezischt.
In der Nähe von Pöggstall haben wir etliche Hexenröhrlinge,
ein paar Champignons und drei schöne Kiefernsteinpilze gefunden.
Fichtensteinpilz haben wir noch keinen gesichtet.
Schönen Abend noch!
LG Gabi u Rudi

Hallo Eva,

mich hat es gestern auch in den Wald gezogen, mit euren Funden kann ich bei weitem nicht mithalten. Fünf flockenstielige,

Ein einziger Narzissengelber Wulstling

Und eine handvoll Häublinge, Galarina spec.

Von Eierschwammerln weit und breit keine Spur. Vor den Steinpilzen zeigen sich bei uns die Gallenröhrlinge, die drehen mir jedesmal eine lange Nase, "bin kein Steini, lass' mich zufrieden".

Gestern habe ich die Hälfte der Flockis in Butter gebraten, gesalzen, gepfeffert und in ein Omelette verfachtet. Dazu eine selbst gemachte Knoblauchsauce und ein Bier.

Heute die zweite Hälfte -------->gleich zubereitet, Schlagobers dran, Petersilie drauf und mit Spaghetti verehelicht. Zwei Bier dazu, ist ja Sonntag

LG
Peter

Hallo Eva,

von wegen das Waldviertel ist immer später dran. Dürfte heuer nicht zutreffen, auch bei den Spitzmorcheln war es nicht so. Besonders der frühe Kiefernsteinpilz hat mich überrascht, Flockis haben es immer etwas eiliger.

rudigabi:
Auch euch herzliche Gratulation zu den tollen Funden.

@ Peter:
die anderen Arten kommen schon noch, baldigen Steinpilz-Erfolg wünsche ich dir.

LG.
Josef