Hallo liebe Leser.
Ich hab vor ein paar Wochen ein Gläschen mit Lila Lackrichterlingen eingelegt
Mit Rotweinessig, roten Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Wachholder und Senfkörner einen Sud gekocht und die geputzten, entstielten Lacktrichterlinge 5 min mitkochen. Im Damfgarer sterilisiert und jetzt mal durchziehen lassen.
Und heute zum ersten Mal verkostet Zum Mittagessen.
Was gibt es in Österreich Sonntag zu Mittagessen? Genau
Also genau gesagt hab ich heute eine
Schnitzerl Cordon Bleu mit Bunten Erdäpfelsalat und Sauce Tatar mit Marinierten Lacktrichterlinge
gemacht
Ja, bin voll zufrieden, Und pappsatt
Lg Felix