Hallo,
in Nachbars Garten, auf seiner Wiese, fanden wir heute einige schöne Exemplare des Schopftintlings (Sparassis crispa), und natürlich mussten diese schnell in die Pfanne, so wie ich sie am liebsten hab.
Nur mit Ei, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer. Nimmt man noch das Öl am Anfang dazu, hat man auch schon die Zutatenliste
ICH LIEBE SCHOPFTINTLINGE!
Natürlich gibt es auch ein kurzes Video, lange dauert die Zubereitung ja nicht ...
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Mahlzeit und viel Spaß beim Nachkochen,
liebe Grüße Jürgen