Schweinsohr u.Düsterer-Röhrling

Hallo, schöne Funde, Schweinsohren gibts bei uns keine, allerdings hab ich schon des öfteren Porphyrröhrlinge in einem Nahegelegenen Waldstück entdeckt.

Stimmt es, dass sehr junge Exemplare zumindest genießbar sein sollten - nicht das ich sie unbedingt essen will, aber zumindest interssieren würde mich der Geschmack.

lg
fungi

Hallo ihr Zwei.
Schweins ohr gibts in dem Wald in den wir vor zwei Jahren mal waren Haufenweise sonst kenn ich auch keinen Wald wos die gibt.Mein Neid ist dir gewiss.
Gratuliere .Liebe Grűße Eva.

Letztes Wochenende haben wir hier bei uns im Bezirk Murtal mehrere Grüppchen Schweinsohren gefunden im Fichtenwald. Sind auch hier eher selten und auch von den Farben her nicht so auffällig wie die Eierschwammerln. Finde sie daher auch immer nur eher zufällig.
Von den letzten waren die allermeisten allerdings schon inklusive "Fleischbeilage" und nicht mehr zu verwenden. Für eine Suppe nach Jürgens Videorezept hat es aber gereicht.

Zitat von Gaby

Letztes Wochenende haben wir hier bei uns im Bezirk Murtal mehrere Grüppchen Schweinsohren gefunden im Fichtenwald. Sind auch hier eher selten und auch von den Farben her nicht so auffällig wie die Eierschwammerln. Finde sie daher auch immer nur eher zufällig.
Von den letzten waren die allermeisten allerdings schon inklusive "Fleischbeilage" und nicht mehr zu verwenden. Für eine Suppe nach Jürgens Videorezept hat es aber gereicht.

Hallo Gaby,

ich kenne "Gomphus clavatus" (Schweinsohr) nur aus dem Weißtannenwald über Kalk.

- Ansonsten kann ich nur jedem Speisepilz-Sammler empfehlen diese Art zu schonen.

Warum, da zitiere ich G. Krieglsteiner (2000): Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2:

"Inzwischen gilt diese Art als eine der meist bedrohten in Europa. Man findet sie in der Roten Liste der gefährdeten Großpilze Europas (Ing 1993) in der Gruppe A, in welche solche Arten aufgenommen wurden, die in nicht wenigen Ländern des Kontinents bereits vollständig verschollen sind."

- Der Grund für den Rückgang ist bekannt: Diese Art reagiert empfindlich auf "Säure- und Nitrat-Einträge".

Mein Fazit: Jeder Naturfreund sollte diese Art nicht für Speisezwecke einsammeln!!!

Grüße Gerd

Hallo Gerd,

du zitierst G. Kriegelsteiner 2000, ich nehme Bezug auf DiE PILZE ÖSTERREICHS, Verzeichnis und Rote Liste 2016. Abgesehen davon, dass Schweinsohren nicht nur bei Weßstannen über Kalk fruktizieren sind die als nicht gefährdet eingestuft.

LG
Peter

Zitat von rudigabi

Hallo,
unsere paar Schweinsohr -Platzerl befinden sich ausschließlich im Fichtenwald-mit ziemlicher Sicherheit auf saurem Boden.
LG Rudi

Hallo Rudi.
Rűckfrage.:Sind deine Plåtze mehr als 10Meter vom Straßenrand entfernt. ?Denk mal nach und sag mirs dann bitte.Bin da auf was gestoßen das mich interesiert.!
Liebe Grűße Eva.

Zitat von rudigabi

Hallo Eva,
die Plätze befinden sich mitten im Wald.
LG Rudi

Hallo Rudi.
Dachte Schweinohr kőnnte so wie
Morcheln Kalk brauchen aber durch
Splitten im Winter und Kehren auch mit Kalk versorgt werden auf sauren Bőden.Das funkionert nåhmlich bei Morcheln recht gut.Aber nur bis 10m.vom Waldrand. Meine Plåtze sind alle nicht weiter entfernt von der Straße. Da hab ich wohl falsch gedacht.Danke für die Antwort.
Lg.Eva

Hallo Rudi.
In einigen Tagen sollten
Die im Waldviertel wo ich mir meine Korallen hole, mit euer Hilfe, sollte dort alles voll sein mit Schweins ohr.Wűrde mich schon interessieren. Leider mußte ich meine wichtigsten Bűcher dieses mal in Wien lassen.Zu schwer.Aber ohne bin ich jetzt ganz schőn hilflos.
Da steht nåhmlich alles ganz genau drinn.Auswendig
Ists nichts mehr.

Liebe Grűße Eva.