Riesenbovist (Calvatia gigantea) gebacken

Hallo Jürgen,

das ist ja ein Ding! So etwas habe ich (leider) noch nie gesehen.
Ich bin übrigens auch bei dir was das Backen von Pilzen angeht. Aber im Allgemeinen beuge ich mich den Wünschen meiner Familie und dann gibts doch gebackene Pilze.

Gruß
Günter

Schaut herrlich aus! Ich krieg grad schrecklichen Appetit.
Gegen die Panierlastgkeit hätte ich auch nix einzuwenden!

Hallo Jürgen,

hatte den Riesenbovisten vor ca. 30 Jahren das letzte mal selbst in der Hand. Lebte damals noch bei meinen Eltern in der Steiermark. Die Nachbarin hatte uns seinerzeit ein Stück vorbeigebracht. Wuchsen bei ihr in der Wiese unter einem mächtigen Walnussbaum.
An den Geschmack kann ich mich nicht mehr genau erinnern.
Naja, mit viel Glück finde ich eventuell auch mal einen, berichte ich dann unter Peppi70+,

liebe Grüße
Josef

Hallo Jürgen!

Das war ja ein Riesen-Pilz! Habe ich auch noch nicht gefunden -
welche Zubereitungsart würde sich noch anbieten, außer panieren?

Liebe Grüsse
Anna

Hallo Jürgen!

Kannst du mir sagen wer der edle Spender aus St.Georgen ob Judenburg ist?
St.Georgen ist nämlich ganz in der Nähe von meinem Heimatort.

GlG Peter

Genial,

in meiner Jugend haben wir die jedes Jahr gefunden.
Meißt Fußballgroß, leider habe seit rund 30 Jahren keinen mehr zu Gesicht bekommen
Freut mich aber dass es die imme rnoch wo gibt.

Lasst sie euch schmecken.

Hallo Jürgen!

Das War ja ein Riesen Ding! Ich selber habe mit ca 6Jahren mal so eine gefunden - das ist also ewig aus
Deswegen meine Frage: kann das sein, dass Riesenboviste sehr selten geworden sind???
Kenne bei mir in der Umgebung keinen der mal so einen gefunden hat in letzter Zeit!
LG Doris

Danke für Zuschauen lassen - ich habe sowas noch nie in Echt gesehen (gefunden) geschweige denn verkostet :s

Zitat von juergenhold

...... der Geschmack war zwar panierlastig (deshalb bin ich kein allzu großer Fan von gebackenem Pilz), aber auch der Pilzgeschmack war sehr gut!

....Liebe Grüße, Jürgen

Kann ich verstehen & sehe ich genauso - wir sind allerdings dazu übergegangen, unsere "Parasol Cordon blue" in Bierteig oder Weinteig herauszubacken (macht deutlich weniger Sauerei & ist gar nicht brösellastig)!