Hallo miteinander,
derzeit sprießen in den Misch- u. Nadelwäldern des Flach- bzw. Hügellandes (meine Funde reichen bis ca. 750 m üNN und stammen aus Graz-Umgebung) wieder einmal so richtig die Brätlinge. Kenner und Liebhaber wissen natürlich, wovon ich spreche. Es gab zunächst und gibt immer noch zahlreiche Pfeffermilchlinge, Diese sind laut meinen jahrelangen Beobachtungen stets Vorreiter der Brätlinge. Wenn die Pfeffermilchlinge schon eine zeitlang fruktifizieren bzw. allmählich ausklingen, dann stellen sich in der Regel die Brätlinge ein, dies ist auch heuer wieder der Fall. Bleiben die Pfeffermilchlinge aus, dann ist es meist auch um die Brätlinge nicht gut bestellt.
Für Liebhaber hat die Zubereitung und der Genuss dieses Pilzes beinahe Kultstatus.
Weiters auch noch gesichtet: die ersten heurigen Schweinsohren
und auch gerade freudig am Sprießen sind einige Anhängselröhrlinge und Fransige Wulstlinge, hier jeweils einer davon:
LG Sepp