Heuer gibt es hier Eierschwammerl "zum Saufüttern". Ich oute mich ebenfalls, mich nicht an die 2kg/Tag/Person zu halten.
Wir sind meistens so um die 2 - 3 Stunden im Wald und alles, was in der Zeit gefunden wird, nehmen wir dabei mit. Sauber geputzt wird schon beim Sammeln. Maximal ein voller Korb für jeden geht sich so zeitlich aus u. das ergibt dann um die 4 kg pro Korb. So voll wird's allerdings eh nur, wenn ein gutes Jahr ist und die Schwammerln buchstäblich in Massen wachsen.
Wir verkaufen auch nie welche, sondern verschenken an Freunde und Bekannte. Viele sind schon älter, gehbehindert und freuen sich dementsprechend darüber.
Meiner Meinung widersprechen sich allein schon Pilz-Verkaufssammelstellen mit dieser Beschränkung. Ich kenne niemanden, der mit Waage in den Wald spaziert und dann nur brav 2kg pro Tag zur Sammelstelle bringt. Kenne Leute, die brüsten sich damit, 20 kg und mehr mitzunehmen und sie in gutes Geld umzusetzen. Die sind dann einen ganzen Tag unterwegs, leeren die Säcke, Körbe usw. im geparkten Auto und ziehen gleich wieder los.
Ohne Sammelstellen wäre dieser grobe Raubbau aber wohl schnell Geschichte. Von daher müsste als Erstes ein Verbot der heimischen Sammelstellen kommen.