letzter Beitrag von Thomas ()
Hallo,
war heute wieder einmal ziemlich erfolglos im Wiener Wienerwald unterwegs. Diese Täublinge habe ich auf einer Wiese um eine Kiefer gefunden. War etwas bitter, nach Braten ungenießbar.
Geruch war sehr gut, Geschmack leicht bitter, Fleisch fest, Lamellen leicht vergilbt, nicht brüchig, Stiel rosa angelaufen.
Hat jemand eine Idee?
Liebe Grüße,
Markus
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Hallo,
war heute wieder einmal ziemlich erfolglos im Wiener Wienerwald unterwegs. Diese Täublinge habe ich auf einer Wiese um eine Kiefer gefunden. War etwas bitter, nach Braten ungenießbar.
Geruch war sehr gut, Geschmack leicht bitter, Fleisch fest, Lamellen leicht vergilbt, nicht brüchig, Stiel rosa angelaufen.
Hat jemand eine Idee?
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Markus
Ehrlich gesagt, ich habe keine richtige Idee. Mich verwirrt der leicht bittere Geschmack. Du hast den roh probiert und auch etwas darauf herum gekaut? Keine Schärfe? Kannst du noch einen aussporen lassen?
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Hallo,
war heute wieder einmal ziemlich erfolglos im Wiener Wienerwald unterwegs. Diese Täublinge habe ich auf einer Wiese um eine Kiefer gefunden. War etwas bitter, nach Braten ungenießbar.
Geruch war sehr gut, Geschmack leicht bitter, Fleisch fest, Lamellen leicht vergilbt, nicht brüchig, Stiel rosa angelaufen.
Hat jemand eine Idee?
Liebe Grüße,
Markus
Hallo Markus,
das wird wohl ein Speitäubling sein. Die Farbe der Kappen variiert von leuchtend Rot bis Rosa und wenn die irrtümlich ins Pilzgericht kommen, dann schmeckt alles bitter. Ja, das kenne ich!
LG, Rudolf
Hallo Markus,
das wird wohl ein Speitäubling sein. Die Farbe der Kappen variiert von leuchtend Rot bis Rosa und wenn die irrtümlich ins Pilzgericht kommen, dann schmeckt alles bitter. Ja, das kenne ich!
LG, Rudolf
Hallo Rudolf
Das ist kein Speitäubling. Der rot überhauchte Stiel paßt nicht, die Hutfarbe auch nicht wirklich und der Geschmack sollte sehr scharf sein und nicht bitter. Zum Essen ist der, wie du schreibst, natürlich nicht.
Hallo Rudolf
Das ist kein Speitäubling. Der rot überhauchte Stiel paßt nicht, die Hutfarbe auch nicht wirklich und der Geschmack sollte sehr scharf sein und nicht bitter. Zum Essen ist der, wie du schreibst, natürlich nicht.
Hallo Rudolf,
da bin ich der gleichen Meinung wie Uwe,hier handelt es sich um keinen Speitäubling.Den muss man nicht lange kauen,die Schärfe spürt man sofort---hab ich schon getestet.Außerdem hat der Speitäubling ein sehr weiches Fleisch.Konnte leider nur ein Foto finden.
LG Rudi
Hallo Rudolf,
da bin ich der gleichen Meinung wie Uwe,hier handelt es sich um keinen Speitäubling.Den muss man nicht lange kauen,die Schärfe spürt man sofort---hab ich schon getestet.Außerdem hat der Speitäubling ein sehr weiches Fleisch.Konnte leider nur ein Foto finden.
LG Rudi
Hut eingewachsen faserig, Stiel rot geflammt, Lamellen weiß mit ockergelbem Stich und hübsch bogig, Geschmack bitter bis schärflich und Standort bei Pinus,...da spricht nach meinem bescheidenen Dafürhalten nichts gegen Russula sanguinea.
Oberflächlich angesauerte Stellen über Kalk tun's auch (durch Nadelstreuauflagen z. B.), die Art ist nicht streng azidophil.
Thomas
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