letzter Beitrag von juergenhold ()
hallo zusammen...
Kleiner Knoblauchschwindling (marasmius scorodonius)
allerfeinster würzpilz der sich gut zum trocknen eignet
und als knoblauchersatz dient
nur beim echten knoblauchschwindling verliert sich das
aroma beim trocknen nicht
stiele sind zäh und nicht verwendbar
lg carter
Hallo Carter,
ich werde mich wohl auch einmal mit diesen Zwergen beschäftigen wenn die so gut sind wie alle behaupten. Wachsen die nur unter Kiefern? Das wurde meine Erfolgsaussichten sehr verringern denn bei mir gibt es nur wenige davon.
Viele Grüsse
hallo willihund...
bei der letzten pilzexkursion in den Wäldern bei Kitzeck hat mir ein
fachkundiger teilnemer erklärt das sie bevorzugt in
fichten - monokulturen und in gruppen wachsen
genau dort habe ich sie auch gefunden;)
gruetz carter
Danke Carter,
Fichten-Monokulturen habe ich hier zur genüge. Da werde ich mich demnächst einmal auf die Suche nach den Zwergen machen. Ich bin gespannt ob es hier welche gibt.
Viele Grüsse
Hallo Boletarier,
verwechseln könnte man ihn mit dem Langstieligen Knoblauchschwindling (Marasmius alliaceus) oder mit einem gewissen Fichtenschwindling (laut Wikipedia) von dem nicht einmal ein lateinischer Name angegeben ist. Da ich sie alle drei nicht kenne, kann ich dir da leider nichts genaueres mitteilen.
VG Willihund
ich habe sie am nachmittag im ofen getrocknet... jetzt riecht die ganze wohnung nach einem intensiven pilz-knofi geruch. von neutralem geruch keine spur, denke also dass ich meinen ersten brauchbaren fund in diesem jahr verbuchen konnte.
zu mittag gab es nämlich schon täublingstoast und ein paar judasohren hab ich auch gefunden. alles in allem ein gelungener waldausflug. 
Hallo Jörg,
verwechseln könnte man ihn mit dem Langstieligen Knoblauchschwindling (Marasmius alliaceus) oder mit einem gewissen Fichtenschwindling (laut Wikipedia) von dem nicht einmal ein lateinischer Name angegeben ist. Da ich sie alle drei nicht kenne, kann ich dir da leider nichts genaueres mitteilen.
- "M. alliaceus" ist eine am Boden liegende "Buchen-Ästchen" bewohnende Art, die bei mir (allerdings erst im Spätsommer/Herbst) in keinem "Buchenwald" fehlt.
---> Kann man schon wegen des extrem langen, dunklen Stiels und des Geruchs m.E. nicht mit einer anderen Art verwechseln, obwohl die Hutfarbe durchaus ein von "hell bis dunkel" varierendes Spektrum zeigt.
---> Ohne jetzt die "deutschsprachige" Wikipedia (halte die eh für eine Pilze betreffend leider oft nicht empfehlenswerte Quelle) zu überprüfen, kann ich mit "Fichtenschwindling" ohne "wissenschaftlichen Namen" nichts anfangen.
Grüße
Gerd
Hy
Ich würde gerne einen versuch waagen den Knoblauchschwindling zu kultivieren und suche daher einen Sporenabdruck.
Bei mir in der umgebung konnte ich bisher keine finden.
Könnte mir hier jemand einen adruck machen?
Würde mich echt freuen
Lg
Hallo dubists,
willkommen im Forum.
Ich schätze, da wirst du auf das nächste Jahr warten müssen, falls die Züchtung dieser kleinen Gesellen überhaupt möglich ist.
Liebe Grüße, Jürgen
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