hallo mitnand...
zum tiefkühlen die frischen pilze einzeln auf backpapier und
erst wenn sie gefroren sind einbacken
das hat den vorteil das sie lose bleiben
und die menge jederzeit an den bedarf angepasst werden kann
dazu verwende ich nur wirklich feste___trockene stiele
bevorzugt natürlich kiefern steinis
ca. einen cm stärke geschnitten
wie sind eure erfahrungen ??
liebe grüße___ armin