hallo zusammen...
dieses mal habe ich vorher blanchierte eierschwammerl
und parasole verwendet die ich tiefgefroren hatte
ganz einfach zwiebel anrösten - mit der auftauflüssigkeit der pilze
ablöschen und klein würfelig geschnittene kartoffel dazu
kann auch hühner - oder rindsuppe beigemengt werden
wenn die kartoffel weich sind - pilze dazu - salz - pfeffer - muskat
sowie einen becher sauerrahm verrühren - leicht eindicken
eigentlich ein nicht so übliches gericht um diese jahreszeit
aber es war der geburtstagswunsch meiner tochter (10j)
warum nicht;) - carter