Flockenstieliger Hexenröhrling

Hallo Manu.
Kurz und bűndig.Alles was du mit Steinpilz machst kannst du mit dem Flockis auch machen.Ausser roh essen.
Liebe Grűße Oma Eva.

Zitat von manu72

Hallo liebe Schwammerlliebhaber!

Kann man den Flockenstieligen-Hexenröhrling auch trocknen und zermahlen als Gewürz verwenden? Oder besser nur trocknen und dann bei der weiteren Zubereitung erhitzen?
Habe nämlich gerade meinen ersten Aufstrich mit gemahlenem Steinpilz gemacht und bin total begeistert vom Aufstrich.
Habe gestern eine stattliche Menge flockenstielige Hexenröhrlinge gefunden und überlege nun, wie ich sie verarbeiten soll.

Hab mich gestern leider schon an Parasol satt gegessen, der ja nicht so lange haltbar ist ..
liebe Grüße
Manuela

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Hallo Manuela
Wenn du den Flocki trocknest, bleibt er ja roh. Roh ist er aber leicht giftig im Gegensatz zum Steinpilz. Das sollte man bei der Verarbeitung beachten!
Sonst könnte es so enden:
Also immer gut durch garen!

Zitat von Uwe

Hallo Manuela
Wenn du den Flocki trocknest, bleibt er ja roh. Roh ist er aber leicht giftig im Gegensatz zum Steinpilz. Das sollte man bei der Verarbeitung beachten!
Sonst könnte es so enden:
Also immer gut durch garen!

Lieber Uwe.
Trockne und verarbeite den seit langen.Eigendlich sollte auf der Dörre bei 60 Grad das Problem gelöst werden. Ich hatte danach noch keine Probleme. Liebe Grüße Eva.

Hallo Sepp
Danke für deine Erklärung. Aber
Die betrockneten Pilze werden ja dann weiterverarbeitet. Da ist doch das durchgaren gegeben
Liebe Grűße Eva.