hallo liebe morcherlfreunde...
im frühjahr bin ich dem guten rat meiner pilzfreunde gefolgt und
habe die morchelbecherlinge roh vakuumiert und tiefgefroren...
zwiebel und einige mittelscharfe glockenpaprika anrösten... salzen
und die pilze gleich im gefrorenen mitrösten...
teigwaren eurer wahl und mit etwas schnittlauch und
creme balsamico servieren...
die konsistenz für einen ansich sehr brüchigen pilz hat mich angenehm überrascht...
gutes gelingen wünscht ___ armin