Kastanien Cremesuppe mit Steinpilzen

  • hallo liebe suppenfreunde...

    die vielfalt lässt nach aber sie sind noch zu finden

     

    geschmacklich finde ich es besser die kastanien zu braten..

     

    etwas zwiebel und petersilie anrösten.. die kastanien hinzugeben

    und mit klarer gemüsebrühe aufgießen und etwas ziehen lassen__ salz__ pfeffer__muskat

    sahne hinzugeben und fein pürrieren...

     

     

     

    die steinpilze als suppeneinlage mit einigen kastanien langsam anbraten und >lecker<

     

     


    viel spass beim kochen wünscht euch __ armin

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    Bei jedem Schritt mit der Natur bekommt jemand weit mehr als er sucht (John Muir)

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