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letzter Beitrag von Gerd (†) ()

Ausbeute gestern: Fette Henne aka Krauseglucke

  • Gestern ein wenig durch den Wald im östlichen Waldviertel geschlendert und was sehe ich da:



    Ein schönes Exemplar der Fetten Henne - hier nochmals im Detail:




    Die kommt heute zu Mittag in die Pfanne - Rezept nebst Zubereitung poste ich da im Rezeptteil hier!


    Das habe ich auch gefunden und geknipst, aber leider absolut keine Ahnung, was das Schwammerl sind, daher blieben diese unberührt (wurden aber abgelichtet ), so wie sie sind,stehen!


  • Hallo Kurt,



    Das habe ich auch gefunden und geknipst, aber leider absolut keine Ahnung, was das Schwammerl sind, daher blieben diese unberührt (wurden aber abgelichtet ), so wie sie sind,stehen!


    Wenn der Stiel "kurz und samtig braun" ist, dann


    ---> "Tapinella atromentosa= Paxillus atromentosum" (Samtfuß-Krempling)


    Grüße
    Gerd

    Ich mache nur Bestimmungsvorschläge ohne Freigabe für Speisezwecke!!!

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