hallo liebe genießer...
mürbteig tascherl mit eierschwammerl ricotta gefüllt und putenstreifen
für die fülle zwiebel anrösten...
die eierschwammerl etwas zerkleinern...
petersilie und kräuter eurer wahl.. salzen
trocken rösten und auskühlen lassen...
in der zwischenzeit habe ich zeit den teig vorzubereiten...
in die ausgekühlte pilzmischung ricotta hinzugeben...
etwas parmesan .. event nachsalzen
füllen __ mit ei bestreichen und bei 180°C umluft ca. 20 min
die putenstreifen mit grillgewürz scharf anbraten
und mit etwas kräuterbutter fertig bruzeln...
das war`s schon wieder 
bitte zu tisch ___
gutes gelingen wünscht euch ___ armin