hallo zusammen...
heute habe ich mal ein pilzgericht für die schnelle küche versucht..;)
vorblanchierte mischpilze.. ich hatte steinpilze.. eierschwammerl und
parasole.. noch eingefroren..
auftauen und von der flüssigkeit trennen... und die pilze mit etwas zwiebel anrösten.. salz.. pfeffer
diese mit gekochten nudeln vermengen und mit verquirlten sahne - ei
übergießen und ca 20 min nochmal ins backrohr..
das auftauwasser einreduzieren lassen.. einen becher sahne hinzu und
mit pilzpulver__falls vorhanden__ eindicken
schnell und lecker 
liebe grüße______carter