hallo zusammen...
Shiitake knusprig gebraten mit brösel broccoli
mein erster geschmackstest mit shiitake pilzen...
auch hier habe ich versucht bei den zutaten im neutraleren bereich zu bleiben...
brösel broccoli mit etwas kräuterbutter in der pfanne anschwenken
und für die sättigung bruzzelkartoffel...
eine fein pilzige geschmacksnote...
festfleischig und knusprig... so soll es sein 
liebe grüße____ armin
anfragen über verfügbarkeit von frischpilzen bitte an johann heissinger....