hallo liebe genießer...
passend zur jahreszeit ein morcherlgericht mit spargel...
die kartoffel hauchdünn schaben und in einer kräuter bechamel
ca. 15 min auf kleiner flamme köcheln...
zuchinischeiben leicht anschwitzen bis sie keine flüssigkeit mehr verlieren...
mit ein paar getrockneten morcherl (sind geschmacklich viel intensiver)
alles vermengen und in eine ausgebutterte auflauf form geben..
meersalz .. pfeffer.. muskat...
spargel schälen und in stücke schneiden .. leider habe ich keinen grünen mehr bekommen...
das ganze mit gerieben käse bedecken...
bei 150°C ca. 1 stunde mit umluft ins backrohr
leicht zu kochen und super lecker...
liebe grüße___ armin