hallo liebe genießer....
die vegetarische küche meiner frau ist vom feinsten 
zwiebel anrösten__ oder man hat vorgesorgt...
https://www.pilzforum.at/showthread.php?tid=3875
etwas suppengemüse und hokkaido__ butternuß ist auch sehr fein___
salzen und gleich mit den getrockneten steinis anrösten
bis keine flüssigkeit mehr vorhanden ist..
die trockenpilze saugen alles auf__
in die ausgekühlte masse geben wir einen sauerrahm
und etwas geriebenen käse zur bindung...
2 EL pilzpulver__ muskatnuß__chilli__ ein wenig kräuter und salz ___ gut verrühren
der strudelteig__ ein normaler 3er teig
1/4 mehl eurer wahl__ hier mit weizenvollkorn
1/4 topfen
1/4 butter
etwas rasten lassen__ in form bringen und füllen
ca. 20 min im backrohr sind ausreichend___
genug zeit für einen sauerrahm tipp oder salat zu machen
gutes gelingen wünscht____ carter