hallo liebe küchenfreunde...
bedingt durch das feuchte wetter gibt es derzeit
massenhaft judas ohren ...
eine fleischlose alternative hat meine frau heute gekocht...
judas ohren wok mit gemüse reis
die ohren mit ein wenig wasser und öl extra garen
bis alle flüssigkeit verdampft ist...
mischgemüse eurer wahl im wok ebenfalls
trockenrösten und mit den ohren vermengen...
eine eispeiße anfertigen und fein zerteilen...
alles zusammen mit etwas reis im wok vermengen....
wahlweise klassisch oder auch süß sauer serviert...
https://www.pilzforum.at/showthread.php?tid=5573
viel freude beim kochen
wünscht euch_________carter
lG Manu