hallo zusammen...
Brätling (lactarius volemus) auch Birnen Milchling oder Milchbrätling genannt
gemeinsam mit meinem pizfreund josef petek durfte ich gestern um die
wälder von rein streifen
hier ist der brätling noch häufig anzutreffen
bei jungen pilzen ist der hut eingerollt.. an druckstellen der lamellen braun werdend..
bei verletzung läuft viel an weißer klebriger milch aus die auf den fingern
braun wird
für speiße zwecke den pilz langsam aus der erde drehen damit keine kostbare milch verloren geht
älter pilze werden trichterförmig... bilder vom letzten jahr
der geruch erinnert dann deutlich nach hering der aber beim kochen vergeht
lg carter