letzter Beitrag von juergenhold ()
hallo zusammen
Zitterzahn, Eiszitterpilz (pseudohydnum gelatinosum)
zitat "laux"
die gattung (pseudohydnum) besteht weltweit nur aus dieser
einen art - die an den stacheln der unterseite leicht erkennbar ist
das fleisch ist wässrig - gelatine artig
kommt von weiß bis graubraun vor
ältere pilze zerlaufen - nicht mehr zu verwenden
manchmal nehme ich ihn als salatpilz mit 
lg carter
und mir hat ein gscheiter Mensch dazu gesagt:
"Er schmeckt auch gut mit Schokoladen und Nüssen!" Auf meine Verwunderung kam noch die Erklärung: "Er schmeckt so, wie das, was man dazu ißt, weil selbst schmeckt er nach nix!"
Ich selbst hab ihn noch nie probiert, allerdings hörte ich schon vom Genuss des Zitterzahns mit Zwiebel und Kernol (Essig?).
Danke für die schönen Bilder carter.
Liebe Grüße, Jürgen
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