Beiträge von Felix

  • Morchelbecherlinge 2021....

    Hallo


    Jetzt ist es doch passiert, stand da und konnte es einen Augenblick gar nicht glauben😂

    Bin also sorglos mit den Kindern zum Spielplatz gefahren und ärgerte mich das rundherum so viel Müll liegt, keiner hebt es auf. Also ich am Müll sammeln und ........ was soll ich sagen. Bilder sagen mehr als Tausend Worte


    Dann mal einen rausgenommen und gerochen, ohhhh und wie das nach Chor roch😳


    Viele, viele Fruchtkörper, in allen Altersstufen und auch so richtig groß, sicher 15 cm im Durchmesser.


    Toll was die Natur hervorbringt.


    Lg Felix

  • Morchelhabitat

    Hallo Dominik


    Hier noch ein paar Pflanzen die Kalk anzeigen

    Schuppenwurz

    Gelbes Windröschen



    Die Eschen waren heute in dem Gebiet leicht zu erkennen

    Alle gelegen 🙄


    Lg Felix

  • Kräuterecke

    Hallo


    Hab die Kochaufgabe des Teen im Haus genutzt und Bärlauch statt Spinat verwendet, super gut geworden.

    Aufgabe war ein Ostermenu

    Eierhahn

    Palatschinken Körbchen mit Topfen-Bärlauchfülle

    Topfenteigosterhasen

    Den Eierhahn glaub ich schafft ihr ohne Rezept 😉

    Palatschinkenrezept hat wohl eh jeder seines das gut geht.

    Die Körbchen werden so gemacht:

    Im Rohr bei 150 grad ca 20 min nachbacken, damit die stabile sind.


    Fülle:

    30g Kräuter

    (1 Knoblauchzehe)

    250 Topfen

    1 Karotte

    1 Frühlingszwiebel

    1 Ei

    Salz, Pfeffer, Muskat

    100 g geriebenen Käse

    Optional Schinken /Speck

    Alles vermischen, in die Körbchen füllen, mit Käse bestreuen und 15 min bei 200 grad Heißluft backen.

    Mit einen Klecks Sauerrahm servieren.


    Interesse am Rezept der Nachspeise?


    Lg Felix

  • Pilzjagd mit Kind

    Hallo an die Gombas


    Alles was ihr mit den Kind/Kindern draußen macht’s kann nur gut sein.

    Wie ihr das Handhabt, bzw. wie flott die Zwerge sind, das ist eure Vorgabe.

    Wenn ich mal neues Terrain erkunden will dann mach ich das gerne alleine. Auch die Radien sind natürlich geringer. Genug zum Essen und Trinken einpacken, eventuell Wechselhose🙄 und in unseren Gebiete ist Insektenschutz ein großes Thema.

    Nicht zu unterschätzen ist die Auffassungsgabe der Zwerge und die sehr guten Augen der kleinen Forscher 😉.

    Mein Mann wird von den Kinder schon geschult wenn er sich nicht auskennt.....


    Lustig Sachen immer einbauen und dann passt das schon.

    Wir bauen Tipis, legen mit Zapfen und Stockerl Spuren, plantschen im Bach.


    Lg Felix

  • Morchelhabitat

    Hallo Dominik


    Mit der Beschäftigung der Bodengegebenheiten, der Zeigerpflanzen und der Eschen suche bist du nicht alleine.

    Ich nehm sicher meine kleine Tochter als Jocker mit😂

    Die sieht sehr versteckte Pilze, viel besser als ich 🙄

    Schau dir die Esche Rinde im Netz gut an, du wirst sie sicher noch erkennen lernen.


    Lg Felix

  • Pilze sauer eingelegt

    Hallo


    Bin ja noch die Verkostung der Trompetepfifferlinge schuldig.

    Den ersten Schafkäse dieses Jahres, mit Essig und Öl und den Pfifferlingen.


    Lg Felix


    Ps.

  • Pilze auf Zapfen und der Gleichen

    Und den Verwechslungspartner dazu


    Fichtenzapfenhelmling (Mycena strobilicola)

    Geruch — stark nach Chlor

    Stiel gebrechlich

    Der Zapfen ist zwar eine Douglasie also ein Kieferngewächs und auf Kiefern würde es den Kiefernzapfenhelmling (Mycena seynii) geben, der weist aber keine Chlor Geruch auf.

    Lg Felix

  • Pilze auf Zapfen und der Gleichen

    Hallo


    Den Fichtenzapfenrübling (Stobilurius esculentus) muss ja erst mal sehen, aber wenn man den dann entdeckt hat..... jaja, dann sieht man sie alle.

    Gefunden in eine Fichtenstangenwald

    Geruch —Pilzig

    Geschmack —Mild

    Stiel —zäh

    Lange Mycelstränge

    Suchbild

    Lg Felix

  • ZEITÜBERBRÜCKUNG- MÄRZ 2021

    Hallo Oma Eva


    Der Palmbuschn kommt dann ins Haus und dort beschützt der Haus und alle Bewohner.


    Verteilt wird das alles auf die Familie.


    Bei meiner Oma wurde der Buschn immer zum Hergottswinkl gesteckt.


    Lg Felix

  • ZEITÜBERBRÜCKUNG- MÄRZ 2021

    Hallo Oma Eva


    Eigentlich wäre am Sonntag ja mal die Palmbuschen Weihe, muss erst im Pfarrblatt nachlesen wie das heuer geht, bzw. vielleicht gar nicht🤔


    In der Karwoche werden wohl auch keine Ratschnerkinder unterwegs sein, also wie letztes Jahr, auf die Terasse und selber ratschen....


    Dann bekommt der Osterhas mal die Lutschis vom Kleinsten meiner Horde......


    Und am Ostersonntag werden die Osternestchen versteckt.

    Normalerweise treffen wir uns mit den Nachbarn und alle Kinder suchen nach versteckten Eiern. Aber letztes Jahr schon nicht, heuer wird das wohl auch nicht so sein.


    Mittags gibts es Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat.

    Einen Striezel bäckt mein Mann, Schwiema macht sicher ein Osterlamm.


    Lg Felix