letzter Beitrag von willihund ()
hallo zusammen...
Rehbrauner Dachpilz (pluteus cervinus) hatte ich schon mitte april das
erste mal im fund
geruch rettichartig - geschmack mild
ist als essbar angegeben, hatte ihn selbst allerdings
noch nicht auf dem teller
wegen seinem frühem erscheinen bleibt er
als frischpilz jedoch interessant
für erfahrungen im verzehr dieser pilze
wäre ich sehr dankbar
lg carter
Hallo Carter,
ich habe ihn schon ein paar Mal probiert. Er schmeckt ähnlich wie Perlpilze. Wer deren Geschmack mag wird auch ihn mögen. Es ist eben etwas anderes als Röhrlinge. Die meist holzigen Stiele kann man aber nicht verwenden.
VG Willihund
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