Beiträge von rudigabi


    Hallo ihr zwei.
    Hab vergessen zu fragen.Was habt ihr mit denn Herbsttrompeten gemacht? Lg.Eva.


    Hallo Eva!
    Die Trompeten haben wir alle im Wald gelassen,wir brauchen eigentlich gar keine Schwammerl mehr,haben heuer schon viele getrocknet.
    Das Suchen macht uns aber trotzdem viel Spaß und wir nehmen nur mehr die Pilze die wir verschenken können.
    LG Gabi und Rudi

    Hallo ihr Zwei.
    Danke fürs Schreiben. Freu mich für euch.Schon interessant was man heuer so alles zu sehen bekommt. Schaun sie aus wie die bei mir Rechts oben.Seh die auch nicht jedes Jahr.Gratulation zum Erstfund. Liebe Grűße Eva.


    Hallo Eva,unsere zwei Eierschwammerl waren komplett weiß,auch die Hutunterseite,waren aber sicher Eierschwammerl,Beli hat auch schon welche gefunden.
    LG Gabi und Rudi


    Hallo Nicki,Sepp u.Beli !
    Wir sind keine Experten,glauben aber auch das es sich hier um den Falschen Anhängselröhrling handelt.
    Den haben wir heuer auch schon ein paarmal im Nadelwald gefunden und der verfärbt nicht blau beim Anschnitt,ist ein wunderschöner Pilz.
    LG Gabi und Rudi


    Hallo ihr zwei.
    Danke fürs Schreiben. Freut mich das ihr wieder Pilze gefunden habt.Gibts auch noch Totentrompeten?die lassen mich nicht los.!Bei mir sind die Pilze zimmlich Wurmig.Eure Auch?Alles andere ist noch da.In Mengen.
    Liebe Grüße Eva.


    Hallo Eva, ob die Steinpilze wurmig sind wissen wir nicht, die haben wir unserer Tochter geschenkt.
    Von aussen waren sie wunderschön, massenhaft haben wir heute nur diverse Täublinge gesehen( leider keine grüngefelderten)
    Die vielen Herbsttrompeten stehen ja am Jauerling da waren wir heute nicht.
    Die lieben aber Buchen, und da sollst du suchen.
    LG Gabi u Rudi

    Hallo Eva , danke für die schönen Fotos.
    Da blüht ja noch einiges bei dir in deinem wunderschönen Garten.
    Wir waren heute im Waldviertel und haben 18 Steinpilze gefunden.
    etliche Flockis, und ein paar Eierschwammerl( sind weniger gerworden).
    Vorigen Samstag war die Vielfalt noch größer, die Mohrenköpfe sind komplett verschwunden.
    Schönen Abend noch und liebe Grüße Gabi u Rudi


    Der Dörrapparat ist übrigens von Stöckli dörrex. :)


    Hallo Jürgen,du kannst deine Trompeten ohne weiters in die Sonne stellen,pass aber auf den Wind auf sonst sind sie weg. :D
    Wir haben zwei Geräte von Stöckli und sind sehr zufrieden.
    LG Gabi und Rudi


    Ich hab jetzt vielleicht eine blöde Frage aber wie merkt man was bei diesen Pilzen schlecht ist und weggeschnitten werden muss ? Die schauen ja von Haus aus nicht Recht appetitlich aus. :)


    Da wirst du nicht großartig was wegschneiden müssen,alte Plilze solltest du aber schon erkennen.
    LG Gabi u. Rudi


    Hallo Jűrgen.
    Ich weiß etwas viel für den Anfang. Aber Beli hat ein anderes Klima. Wir im Waldviertel kőnnten sie bei dieser Methode gleich wegwerfen.Obwohl ich annehme daOben ist es vielleicht etwas wårmer als bei Ottenschlag.Habe heute zwei Dőrren aber ich hab auch im Backrohr angefangen.Nur nicht zu heiß und Klappe nicht ganz schliessen dann gehts.Und hole dir denn Rest bevor er weg ist.Liebe Grűße und gutes Gelingen wűnscht dir Oma Eva.


    Hallo Eva,da hast du Recht das mit der frischen Luft funktionert bei uns nicht,da hätten wir schon viele Schwammerl wegwerfen müssen.
    LG Gabi und Rudi


    Aha ja ich habe das nur so gelesen. Das mit dem Backrohr und 50Grad. Die lassen die Pilze dann 4-5 Stunden drin. Hm... Muss ich schauen ob ich einen Dörrapparat bekomme...


    Man kann das so nicht sagen wie lange sie zum Trocknen brauchen ,sie müssen staubtrocken sein und beimZerbrechen krachen,das musst du testen,es werden auch nicht alle gleichzeitig.Wenn du viele Schwammerl trocknen willst zahlt sich ein Dörrgerät auf jeden Fall aus.
    LG Gabi u Rudi


    Ok danke danke. =) Ist leider bei uns so das ich für eine offizielle Pilz - Bestimmung vom Profi 100km fahren müsste. Deswegen meine Frage. Aber ich bin mir ja nun mehr als sicher und werde morgen gleich trocknen.
    Einfach klein schneiden, Backpapier aufs Blech und bei 50°C in den Backofen bei Umluft oder ? Natürlich mit Kochlöffel damit die Feuchtigkeit aus kann. Stimmt das so ? Oder habt ihr bessere Vorschläge bzgl. Zubereitung ?


    Hallo Knieeee!
    Die Trompeten nicht klein schneiden,nur die großen halbieren,alle anderen ganz lassen.
    Im Backrohr trocknen wir die Pilze nicht,ein Dörrgerät ist besser und das stellen wir auf ca.50 Grad.
    LG Gabi und Rudi

    Hallo Knie!
    Herzlich willkommen im Forum.
    Deine Herbsttrompeten haben Beli und Sepp schon bestimmt,sie lassen sich hervorragend trocknen,gibts zur Zeit massenhaft am Jauerling.
    LG Gabi und Rudi