Beiträge von Habicht (†)

  • Die roten Becherchen sind da.

    Servas Rudi,


    Cerrena unicolor, Aschgrauer Wirrling vermute ich auf deinen Aufnahmen. Hilfreich wäre bei allen Porlingsfunden eine Querschnittaufnahme. Über die Farbe der Trama (Fleisch) lassen sich solche Funde manchmal bereits im Feld gut ansprechen/bestimmen.


    Deine gesendeten Pilze konnte ich mir leider noch nicht ansehen, diese Wochenende ist es aber so weit,


    1)
    Bei Funalia gallica, Dunkle Borstentramete und F. trogii, Blasse Borstentramete ist für die Bestimmung die Trama relevant. Im ersten Fall ist sie rost- bis umberbraun, die Blasse kommt korkfarben bis hellbeige daher. Auf einem Tropfen KOH 10% reagieren beide farblich unterschiedlich; die Mikromerkmale wie Sporen, Basidien sind ident, lediglich über die Hyphen wären die mit einiger Mühe zu unterscheiden.


    2)
    Spannender ist der zweite Pilz, den habe ich selbst noch nicht gefunden. Die Vorgehensweise ist hier eine andere, zuerst alle Merkmale festhalten, danach 'Schlüsseln'.



    Die Kelchbecherlinge sind immer eine Augenweide, war da eine Linde in der Nähe? Die Roten werde ich so schnell nicht zu Gesicht bekommen, wir bekommen noch an Hocka Schnee über's Wochenende.


    Deine Cerrena cf. unicolor würde ich mir ansehen, wenn du an einer Bestimmung interessiert bist. Noch was, KOH 10% kannst übern myko-shop bestellen, kostet ~ 3,00 plus Versandkosten. Auf diese ungiftige Chemikalie reagieren etliche Pilze, auch aus anderen Gattungen.


    LG
    Peter


    Cerrena unicolor,


  • baumpilz auf buche

    Servus Carter,


    wenn es eine der von Gerd favorisierten Datronia-Arten sein sollte muss ich passen. D. stereoides wird mit kreisförmig bis sechseckigen Poren beschrieben, könnte ich mir auf deiner letzten Aufnahme 'schönsehen'. Die Poren von D. mollis sind eckig, labyrintisch, sehe ich bei deinem Fund so nicht.


    Wenn es auf D. stereoides hinausläuft sollte das 'Fleisch' auf KOH reagieren. Einfacher zu bestimmen ist es, das Fündchen ernten, einpacken ---> zur Post bringen.


    LG
    Peter
    per NN ;.)
    Link zu einer Aufnahme von D. stereoides,
    http://www.tomentella.de/images/Da_stereoides.html

  • Low Carb Brot

    Servas Carter,


    wenn du 'super lecker' schreibst ist es einen Versuch wert, gesund sind die Zutaten sowieso. In Reformhäusern oder Bioläden sollten auch die Brennesselsamen zu bekommen sein.


    Kaiserschmarrn kennt jeder, auf die steirische Variante bin ich erst vor einigen Wochen gekommen. Statt Rosinen kommen geröstete Kürbiskerne & ein kleiner Schuss Kürbiskernöl in den Teig, anstelle des Zwetschkenrösters wird Vanilleeis gereicht. Morgen starte ich einen Versuch ...


    Feines Rezept hast eingestellt,


    LG
    Peter

  • Apfelbaum Braunfäule Tramete?

    Servas Rudi,


    mit der Striegeligen liege ich falsch, ein netter Pilzfreund mit mehr Erfahrung hält deinen Fund für Coriolopsis gallica, ev. käme noch C. trogii in Frage. Das Substrat ist übrigens keine Eiche, da tippe ich auf einen Fichtenstumpf.


    Zu deinem zweitem Fund auf Buche habe ich keinen Verdacht, aber eine Idee. Trocknen und mir schicken, die Coriolopsis spec. gleich mit. Über die mikroskopischen Merkmal sind die bestimmbar,


    LG
    Peter

  • Apfelbaum Braunfäule Tramete?

    Servus Rudi,


    deine Apfelbaum-Braunfäule-Tramete kannst du mit der Striegelige Tramete vergleichen, die sollte es sein.



    Ein Winterschläfchen würde diesem Forum keinen Schaden zufügen, bei dem einen oder anderen Fund wird sicher ein Pilz-Bär kurz mal die Augen aufreißen.


    Hellwach sind's beim Adventspilzrätsel im Nachbarforum, da kann man noch mitmachen oder einfach mitlesen. Beim APR 2018,


    LG
    Peter

  • Pilz-Missbildung bei Hydnellum scrobiculatum?

    Hallo Fories,


    der Fund wird von Irmgard, Uni Wien sequenziert, die Frage somit beantwortet werden können. Interessant, welche Überlegungen bis dato dazu angestellt wurden, Viren, Bakterien und Pilz auf Pilz könnten für diese eigenartige Entwicklung der Fruchtkörper in Frage kommen. Abwarten und Tee trinken, das Ergebnis stelle ich hier gerne ein.


    Der ÖMG Pilzkalender 2019 wurde aufgrund der vielen Nachfragen nachgedruckt, wer noch keinen hat oder nach einem kleinen Geschenk aus ist, kann jetzt ordern.
    Vom 2018er 'Kult' gibt es nur noch wenige Exemplare, zZ noch um 10 Mäuse,


    LG
    Peter

  • Trüffel Tagliatelle Paglia e Fieno mit Trüffelschaum

    Servus Jürgen,


    beim Mochoritsch ist immer ein Wirbel, sowie man einen freien Tisch erhascht hat geht es erstaunlich flott über die Bühne.


    Ehrlich gesagt gefällt mir dein Teller optisch besser, geschmacklich sollte dein Rezept, mit dem Trüffelöl drinnen dann auch die Nase vorne haben. Eine weise Trüffel haben die nicht im Programm, eine schwarze haben's dir raufgehobelt. Passt aber zum Preis/-Leistungsverhältnis.


    Den 12. Dezember habe ich mir am Kalender angekreuzt,


    LG
    Peter

  • Pilzschnecken im Blätterteig

    Danke Carter,


    genau damit steht oder fällt ein Gericht. Mit den Gewürzen & Kräutern, die man selbst in die Hand genommen und verarbeitet hat.


    Stehst du auf Biomärkten mit einem Stand und verkaufst die? Wenn nicht, reichen deine auf der Aufnahme zu sehenden Gläser bis 2021, locker.


    Ich hätte da so eine Idee, guckst du PN.


    @ Servas Rudi,


    echt gemein, :P


    In erntbaren Mengen bin ich denen noch nicht begegnet,


    LG
    Peter

  • Motto des Tages.

    Hi,





    Frei übersetzt, Du solltest, egal welchen Job du hast, den sofort beenden. Jetzt und widme dich den Rest deines Lebens den Pilzen.


    Ein liebevolles Bekenntnis zu dem, was uns in diesem Forum verbindet.


    LG
    Peter

  • Pilz-Missbildung bei Hydnellum scrobiculatum?

    Hallo Fories,


    servus GERD. Weil es eine Missbildung sein könnte und ich in Harry's Forum nicht aktiv bin stelle ich meine Frage hier ein.


    Es geht um insgesamt vier Exemplare, der erste FK wurde über die Sporen auf Hydnellum scrobiculatum bestimmt. Mit dem Hinweis, dass es sich wahrscheinlich um ein junges Exemplar gehandelt hat.


    Den ersten Pilz habe ich im August angetroffen,


    1)



    Mitgenommen im September,


    2)



    Mikroskopiert auch, eindeutig H. scrobiculatum,


    3)



    Mitte Oktober haben sich drei weitere Exemplare gezeigt, die habe ich begleitet,,


    4)



    Und an diese Aufnahme knüpfe ich meine Frage, mitgenommen Mitte November,


    5)



    Welcher Pilz-Missbildung könnte die Stachelbildung am Hut geschuldet sein?


    Dass es keine, wie im Schlüssel von Petr Hrouda beschriebene Reaktion der Trama auf KOH gibt ist noch eine Hürde, ich stehe schlicht an.


    Bin für jede Idee dankbar,


    LG
    Peter

  • ÖMG-Kalender vs. Mandlkalenda

    Liebe Fories,


    der Kalender 2019 ist tatsächlich ausverkauft.


    Sein Wert liegt in den Aufnahmen und Texten, die sind zeitlos. Deshalb sind, sofern überhaupt vorhanden, auch Exemplare aus 2018 interessant. Wenn es den einen oder anderen Kalender noch geben sollte wird es zugehen wie bei einer heißen Schlacht am kalten Buffet, alá Reinhard Mey, :hungry:


    Für den 2017er braucht man sich gar nicht erst anzustellen, der ist auch vergriffen.


    Ich denke, dass ihr rechtzeitig bestellt habt, viel Freude damit,


    LG
    Peter

  • Trüffel Tagliatelle Paglia e Fieno mit Trüffelschaum

    Servus Jürgen,


    das Rezept ist nicht von schlechten Eltern, :hungry:


    Trüffel oder Trüffelöl würde ich an deiner Stelle nicht bestellen. Vor Ort verkosten, mit den Köchen/Anbietern fachsimpeln und frische Trüffel mitnehmen. Eine 3/4 Stunde Fahrzeit und schon bist in Istrien beim Mochoritsch, bis 2. Dezember laufen die Istrische Wochen. Trüffelhobel gibt's auch, alles zu sehr fairen Preisen.


    Bei Gelegenheit klärst mich bitte über die 'Steirische Trüffel' auf,


    LG
    Peter

  • Fund Ende Oktober und Anfang November

    Servus Roland,


    für diese Jahreszeit sind es respektable Funde, beim Essen wäre ich gerne dabeigewesen. Schön langsam finde auch ich Gefallen an den essbaren Pilzen, ein paar Nachzügler sollten sich noch finden lassen.


    Deinen 'ein nicht Mohrenkopf seien wollenden' kannst mit dem Breiblättriger Holzrübling vergleichen. Die Verwechslungsmöglichkeiten dazu sind im Link angeführt, praktisch ;)


    LG
    Peter

  • ÖMG-Kalender vs. Mandlkalenda

    und schon vergriffen,


    angeblich; meinen Kalender habe ich bereits im Trockenen. Den werde ich mir nicht an die Wand hängen, der liebt es gelesen zu werden.


    Dem Fotografen sind sehenswerte Aufnahmen gelungen, der Text auf der Rückseite zu den Pilzen findet man so in keinem Pilzbuch, yepp.


    Eine handvoll, mehr werden's nicht sein, Idealisten haben den geschultert. Ehrenamtlich wird auch fleißig eingepackt, da ziehe ich gerne meinen



    vor so viel nicht auf Gewinn ausgerichteten Engagement.


    165 Clicks bisher, allein in diesem Forum, super.


    Ab und zu schreibe ich auch in anderen, mich interessieren objektive Meinungen. Pfuhhh, mühsam, wird aber klappen, im Pilzforum.eu läuft dazu auch was,
    >hier< nachzulesen.


    LG
    Peter