Beiträge von Chris_P
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Servus zusammen,
ich bin Pilzneuling und wir sind die Tage in der Steiermark unterwegs.
Dabei sind wir über folgenden Pilz gestolpert den ich für einen Steinpilz halte. Fundort Fichtenwald, Südhang. Umgeben von ein paar kleineren Exemplaren.
Nun meine Fragen:
1. Ist es wirklich einer?
2. Kann man ihn noch essen da er sich unten, trotz dem entfernen der Poren schon ganz leicht gelb färbt.
Vielen Dank schonmal für eure Hilfe,
Chris
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Hallo Rudi,
danke für die rasche Antwort! Meine ersten Steinpilze, juhu!
Eine Frage noch: Wie behandel ich die Jungs jetzt am besten wenn ich sie am Montag zu nem leckeren Pilzragout verarbeiten möchte? Putzen und schon irgendwas wegschneiden? Sind ja doch ein paar Stellen schon angeknabbert.
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Hallo zusammen,
ich bin ein ziemlicher Anfänger was das Pilze suchen angeht weswegen ich mich bis dato eigentlich nur an Eierschwammerl ran getraut habe.
Heute beim Eierschwammerl suchen im Fichtenwald bin ich dann über diese 4 Jungs gestolpert bei denen ich mir eigentlich sehr sicher bin, dass es Steinpilze sind.
Höhe war ca 1000 Meter, kurzer Test mit der Zunge hat keinen bitteren Geschmack ergeben.Der etwas hellere von den 4en war noch so gut wie komplett mit Erde bedeckt, den hab ich nur gefunden wegen den anderen daneben.
Was meinen die Profis hier im Forum dazu?
Beste Grüße,
Chris
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Danke für die vielen Antworten und Einschätzungen.
Bin schon mal froh, dass ich zumindest den Frauentäubling richtig erkannt habe.
Als Vorarlberger der grad recht frisch nach Wien gezogen ist mal ne andere Frage: Wie sieht es hier denn grundsätzlich mit Steinpilzen und Eierschwammerl aus? Ist der Wienerwald dafür ein gutes Gebiet oder würde es sinn machen eher richtung Rax, Schneeberg und Hohe Wand runter zu gehen wenn man seinen Korb voll bekommen möchte?
Liebe Grüße,
Chris
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Servus,
wir waren heute kurz im Wald unterwegs auf der Suche nach Steinpilzen und Eierschwammerl ... leider sind wir nicht fündig geworden.
Trotzdem sind wir dabei über zwei Pilze gestolpert und haben uns daran versucht sie zu bestimmen (beide im Buchenwald gefunden):
Folgendes hätten wir für einen Brätlingstäubling gehalten:
Wie sehen das die erfahrenen Pilzsucher hier?
Beste Grüße,
Chris
Und das sollte ein Frauentäubling sein unserer Meinung nach: