Beiträge von harald

Hallo carter,
danke für deine Willkommensgrüße !

War erst heute in Tiilmitsch ( mit einem Freund ) und habe in einem Wald mit Fichten und Kiefern
und natürlich vielen anderen Arten nach diesem Schwammerl gesucht und auch gefunden.
Am Rande darf ich bemerken. dass die Kermesbeere ( als Neophyt ) sich in diesem Gebiet unwahrscheinlich stark vebreitet hat.
Als Abschluß besucht ich meinen Freund Rosenthaler auf seinem Storchenhof.
Soweit zu deinem Wunsch nach einer Stellenangabe !
Ich persönlich würde niemals sagen " sicherlich nicht " den nichts auf dieser Welt ist vollkommen gesichert ausser......!
Wenn du unter anderem Täublinge eingelegt hast, und ich mache das bereits seit mehr als 30 Jahren, widerspricht es deinen Angaben. Ich gebe aber zu, dass ich niemals Einlegehilfen verwendet habe sondern reinen Weinessig mit normalen Gewürzen.
Steinpilze lege ich seit mehr als 30 Jahren nicht mehr ein, sondern dörre sie gleich wie Herbsttrrompeten,gelbstielige Trompeten-Pfifferlinge, Lacktrichterlinge, Maggi-Pilze, Birkenpilze, Hainbuchen-Röhrlinge usw.
In diesem Sinne begrüsse ich Foren wo man allerhand neues erfahren kann.

lg Harald

Zitat von carter

hallo harald

hallo und herzlich willkommen

da dieser pilz mit kiefer event fichte in verbindung steht finde ich
deine angabe über die murauen höchst interessant
ich bin mit den murauen bestens vertraut - eine genaue stellenangabe
wäre für mich sehr hilfreich

ich lege seit über 10 jahren pilze ein
http://www.pilzforum.at/showthread.php?tid=37
leicht schleimig werden nur steinpilze - sicherlich nicht mieslinge
das sie vorzüglich schmecken gebe ich dir recht

lg carter

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Hallo juergenhold,
danke für deine Mühe, hatte tatsächlich Mühe mit einigen Begriffen in diesem Forum !
Erschlagen hat mich auch die Vielfältigkeit dieser Seiten, aber schön langsam komme ich rein.
Wenn man sich mit den Nutzen beschäftigt, darf ich sagen: SUPER gemacht !
Gerne zum Weiterempfehlen.
( Statt " Antwort schreiben " würde ich lieber " Antwort senden " vorschlagen !

Liebe Grüße Harald

Zitat von juergenhold

Hallo harald,

zuerst einmal herzlich Willkommen im Forum, ich freue mich über ein weiteres Mitglied wirklich sehr.

Gestern habe ich schon 2 Beiträge von dir gelöscht, die ebenso wie der Beitrag vor oben, nur den zitierten Text von SChneeschwammerl enthielten.
Ich weiß nicht genau, ob du versuchst, noch etwas anderes zu schreiben, damit vielleicht Probleme hast, oder übersehe ich vielleicht deine Anmerkungen sogar.
Vielleicht kannst du uns darüber berichten, alternativ auch gerne per Mail an "kontakt at pilzforum punkt at", ich stehe jedem auch gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Liebe Grüße, Jürgen

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Hallo Schneeschwammerl,
danke für deinen fundierten Beitrag der mich als jahrelanger Miersling-Sucher animiert hat weiterzumachen. Meine Schreibweise für diesen Pilz entnehme ich vielen Befragungen alter Leute aus meiner Umgebung. Bin im Schöcklland zu Hause und über 60+ ( also selbst alt aber sehr aktiv).
Das Wort " Miersling " wird wahrscheinlich mehrere Varianten haben aber meinen Recherchen nach,
und die betreibe ich schon rund 30 Jahre, sagt man hier in der Gegend so.
Unzählige Befragte sagten mir; ja die gab es hier immer und meine Eltern sammelten diese Pilze !
Ich persönlich habe in meinem Umland noch keine gefunden aber kenne sie z.B. aus dem Leibnitzerfeld bzw. Murauen.
Verwandte von mir legen sie in Essig ein. Obwohl dieser Pilz in Verbindung mit Essig Schleim zieht schmeckt er vorzüglich.
Es ist mir auch bekannt, dass ein Aufkäufer aus dem Burgenland sämtliche greifbaren Bestände, z. B. von Märkten an die Gastronomie versilbert.
Bemerken möchte ich noch, dass die Verwechslungsgefahr mit dem " Schärflichen Ritterling" Tricholoma sciodes der giftig ist, schon leicht möglich ist.

Liebe Grüße und viel Erfolg Harald

Zitat von schneeschwammerl

SCHWARZFASERIGER RITTERLING

Heute habe ich zum ersten mal in meinem Leben "Miaslan" gefunden....das war Freude pur ! Die Mieslinge sind ein Pilz aus meiner Jugend (1970),da brachte eine Nachbarin immer etliche für eine Suppe vorbei ......das war die beste Schwammerlsuppe überhaupt!
So war mir der Miesling immer bekannt,aufgefrischt durch Bilder aus dem Internet,aber zum Suchen hatte ich nie Zeit !
Heute war es soweit!Gut vorbereitet (Bekannte ausgequetscht wo sie wachsen könnten)machte ich mich auf den Weg.
Nach einer Stunde fand ich eine Gruppe von drei unterschiedlichen Typen,die alle irgendwie nach Miesling aussahen,durch den gelb-weißen Stiel konnte ich die richtigen Schneeschwammerl[/font] bestimmen.
Ab jetzt war mir der Standort (geschützt,unterstandig) und das Aussehen(dunkle Farbe der Kappe,gelb-weißer Stiel) bekannt.
Und weitere Mieslinge wanderten in meinen Korb.
Beim nächsten mal setze ich meinen Hund (mit einer Geruchsprobe) ein!!!
Schau mer mal !!
Laut einem Bekannten ist der Miesling heuer spät dran (seit Anfang November zu finden),ich hoffe auf weitere Funde in den nächsten Tagen und werde hier davon berichten !

schneeschwammerl

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