Unsere Empfehlung: Herbertz Pilzmesser, rostfrei, Holz-Griff, inkl. Bürste und Karabiner
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Kürbis Steinpilz Strudel
#1
essbar 

hallo liebe genießer....

die vegetarische küche meiner frau ist vom feinsten  Big Grin

zwiebel anrösten__  oder man hat vorgesorgt...  
https://www.pilzforum.at/showthread.php?tid=3875    
etwas suppengemüse und hokkaido__  butternuß ist auch sehr fein___
salzen und gleich mit den getrockneten steinis anrösten
bis keine flüssigkeit mehr vorhanden ist..
die trockenpilze saugen alles auf__      
               

in die ausgekühlte masse geben wir einen sauerrahm
und etwas geriebenen käse zur bindung...
2 EL pilzpulver__  muskatnuß__chilli__  ein wenig kräuter und salz ___  gut verrühren
               

der strudelteig__  ein normaler 3er teig 
1/4 mehl eurer wahl__  hier mit weizenvollkorn
1/4 topfen
1/4 butter
etwas rasten lassen__  in form bringen und füllen
               

ca. 20 min im backrohr sind ausreichend___
genug zeit für einen sauerrahm tipp oder salat zu machen
               
         

gutes gelingen wünscht____  carter

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wir fangen pilze   __________Wink
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