Hallo, wieder einmal!
Ich habe einen (für mich spannenden) Stäubling gefunden und fotografiert. Jetzt soll ich ihn aber zur näheren Bestimmung trocknen und mitbringen.
Wie mache ich das am besten? Im Ganzen? In der Mitte durchschneiden, oder gar Scheiben? Und einfach an der Luft trocknen lassen? Wie auf dem Foto ersichtlich, ist er schon "reif" und aufgeplatzt - geht das trotzdem?
Könnt ihr mir da bitte weiterhelfen?
Lg Hirschzunge
Eine sehr gute Idee und sehr appetitlich sieht das aus! 
Plane den salat einmal nach den feiertagen nach zu bauen! Ich stell ihn mir sehr erfrischend und geschmackvoll vor.
Vielen Dank fürs Posten der Bilder und der Idee! 
Alles Liebe!
Ulli
Boaaahh!!!
So ein schöner, genialer Baum!
Tolle Fotos!
Lg Ulli
Die sind wunderschön und fast die Zwillinge von meinen! *zwinker
Wie bereitet ihr sie zu, rudigabi?
Sie sollen paniert ganz ausgezeichnet sein - hab ich aber noch nie probieert, weil ich angst habe dass die panur nicht haftet auf der glatten oberseite.
Lg
Ulli
hier noch eines:
ich arbeite intensiv dran
ich arbeite dran.
hier jetzt
Juhu!
Ich hab auch welche gefunden:
Wahsinn! So schöne Bilder!!! 
Ich gehe am Samstag mit dem Naturwissenschaftlichen Verein. Hoffe schon sehr, dass wir welche finden!
Lg Ulli
hier das bild:
hollo,
ich habe vor kurzem auch meine erste grubenlorchel gefunden.
Ulli
Hallo Roland!
Mir ist es dafür am Sonntag so ergangen. Wir waren zum Hundespaziergang am Maltschacher See (Kärnten) und haben direkt am Ufer im Mischwald mit vielen Birken tatsächlich eine große Anzahl Birkenpilze gefunden. Habe sie zu einem Sahne- Sugo für Pappardelle verarbeitet. Sie waren toll knackig und frisch!
Schön, so überrraschend was zu finden!
Lg Ulli
Hallo!
Gestern waren es 33 Rotkappen! Wunderschöne, kleine, feste! Sicher frisch vom Regen vom Freitag!
Inzwischen ist viel Sommer und Trockenheit vergangen.
Langsam fängt es wieder an. Am Sonntag waren es 6 (recht dünnfleischige) Parasole und gestern zufällig beim Hundespaziergang 3 Rotkappen.
Was tut sich bei euch anderen in Kärnten?
Lg Ulli
Na dann werd ich wohl mal auf gut Glück einfach so schauen gehen. Fürs Gurktal ist es mir noch zu früh - da fahre ich dann im Herbst hin.
Lg Ulli
Letzte Woche habe ich eine schöne Portion Eierschwammerln gefunden und leider ca. 10 junge Brätlinge stehen lassen müssen. Hatte leider keinen weiteren Korb und wollte mir nicht die Gialetti "ansafteln".
Lieben Gruß!
Ulli aus Klagenfurt
Na dann werd ich wohl mal auf gut Glück einfach so schauen gehen. Fürs Gurktal ist es mir noch zu früh - da fahre ich dann im Herbst hin.
Lg Ulli
Hallo in die Runde!
Ist ja toll, was alles für Funde ihr schon so habt! Scheint ein ausgesprochen frühes Pilzjahr zu sein! 
Wir waren vor 10 Tagen auf unseren Eierschwammerlplatz nahe Klagenfurt und haben nur drei kleine gefunden - dafür aber zwei Perlpilze.
Zahlt es sich aus am Wochenende schauen zu gehen? 
Liebe Grüße!
Ulli
Hallo,
sehr schöne violette Ritterlinge sind das.
Ich kenne diesen Pilz auch schon seit Jahrzehnten und verwende ihn gerne zu Wild. Da er eher etwas süßlich im Geschmack ist, schmore ich ihn pur mit Zwiebeln.
Leider sind viele Exemplare recht gern wurmig und es ist schwierig junge Exemplare auszumachen. Oft sind es die dunkelvioletten, da die helleren oft von Regen ausgewaschen sind. Aber nicht zwingend alt sind.
Der Pilz kommt sehr gerne im Hexenring vor und daher ist meist eine Mahlzeit wurmfrei schaffbar.
Viel Freude damit! 
Lg
Ulli
