Beiträge von Andi1983

Hallo an alle.

Ich schließe mich dem Thema dieses Threads an und frage auch: Was sind das für Pilze?

Grund: meine Schwester arbeitet in einem Kindergarten in Wien und die stehen da zuhauf rum. Sie würde gerne wissen, ob sie gefährlich sind.

Die letzten beiden Bilder zeigen meine gestrige Ausbeute aus dem Raum OW (paar Eierschwammerl und Täublinge gab es auch) - Krausiges Glück ohne Ende!! Sind alle Fichten am sterben??

Dann doch noch ein wunderschöner Herrenpilz heute VM - versteckt im Gras. Der erste Steinpilz seit Ende Juni.

LG Andreas

Liebe Vroni,

es waren über zehn Prachtstücke

Ich mache am liebsten eine Cremesuppe daraus. Man kann sie auch in eine Schwammerlsuppe schneiden, panieren und vor allem auch mit Knoblauch und Zwiebel anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, Schlag dazu und über Pasta.

LG Andi

So jetzt auch mit Foto

Hallo an alle!

Seit nunmehr ca. 2 Monaten gibt's in meinen Wäldern im Südburgenland keine Steinpilze aber heute gab es endlich mal etwas Erfreuliches. Einer meiner Lieblingspilze Die Krause Glucke!!

Und danke für eure Expertisen

Stimmt, Anhängsel-Röhrling ist wohl wahrscheinlicher. Aber es war keine Netzzeichnung am Stiel und auch keine Blaufärbung nach Abschnitt. Nach Recherche wird nur der Nadelwald-Anhängsel-Röhrling nicht blau aber die habe ich im Laubwald gefunden

Hallo liebe Forumsgemeinde,

könnte sich das um eine junge Gruppe Königsröhrlinge (gefunden Nähe Cobenzl in Wien) handeln? Wenn nicht, was sonst?

Ich hab versucht, diesmal schärfere und bessere Fotos zu machen

LG,
Andi

Sorry, hab leider keine anderen Bilder. Aber ich werde bei meinen nächsten Fotos drauf achten, dass mehr Pilz und weniger Hand drauf ist.

LG Andi

Hallo zusammen!

Mit diesem Bild kann ich euch noch dienen. Also ein eher seltener Röhrling den ich da gefunden habe?

LG Andreas

Lieber Jörg,

vielen Dank für deine Expertise. Leider kann ich zur näheren Bestimmung nichts mehr machen.

Ich denke aber, dass es tatsächlich der Hainbuchen-Raufuß sein wird.

LG Andreas

Kann mir jemand sagen um welchen Röhrling es sich handelt. Ich kann leider nur viele ausschließen..

Alles ein bisschen gelblich. Leider ist mir der Hut abgebrochen.

LG Andreas

Übrigens habe ich heute auch 3 violettstielige Pfirsichtäublinge gefunden. Haben etwas seltsam gerochen - deswegen blieben sie im Wald. Aber sind angeblich gut und können wohl nach Fisch riechen

Gratulation zu euren Täublings-Funden. Mir sind diese Burschen heute ins Körbchen gesprungen. Bei den violett-rötlichen war ich mir nicht sicher aber der Geschmackstest war neutral gut

Vielen Dank für eure Antworten.

1,5 Wochen finde ich etwas viel aber, wenn es wirklich länger sehr trocken war, kann es wohl sein. Ich kann berichten, dass ich vorgestern vor dem Regen an einer meiner moosigen Eierschwammerl-Platzerl war und es war trocken und tote Hose. Gestern und in der Nacht etwas Regen und es waren nicht viele da aber zum Teil schon in einer annehmbaren Größe. Also auch bei denen kann es über Nacht gehen (auch wenn nur in kleinen Mengen). Es soll bei uns das ganze WE immer wieder regnen. Ich werde Dienstag mein Glück versuchen und berichten

LG Andi

Hallo liebe Forumsgemeinde

Ich habe ja letzte Woche bei mir im Burgenland, obwohl es schon sehr trocken war, 18 Sommersteinpilze gefunden. Eierschwammerl waren noch sehr wenige und die sehr klein. Täublinge fast noch keine. Jetzt war es ganze Woche sehr heiß und schwül und für morgen sind Wärmegewitter mit ca. 3 Stunden Regen angesagt. Dazu mal ein paar Fragen an euch, da ich zwar schon lange Schwammerl suche, mich aber erst seit 1,2 Jahren mit den klimatischen Bedingungen dahinter mehr beschäftige.

+ denkt ihr, dass nach dieser Hitze 2-3 Stunden Regen reichen um den Boden genug zu befeuchten. Der Winter und der April waren ja recht trocken aber mit dem vielen Regen im Mai sollte sich das ausgeglichen haben, oder?
Natürlich ist der Regen allein nicht alles aber bin auf eure Meinungen gespannt.

+ wann ist es bei euch immer soweit, dass die Schwammerl nach einem Regenguss (wenn es davor trocken und heiß war) sprießen? Geht ihr schon nächsten Tag oder wie lange wartet ihr?

+ bei mir im Südburgenland wächst eigentlich fast alles was das Schwammerlherz begehrt außer Hexenröhrlingen (obwohl ich ca. 20 gute Waldstücke kenne) irgendwelche Tipps?

LG Andi

Lieber Rudi,

Danke, dann sind es wohl diesselben Seitlinge, die ich schon letztes Jahr im Sommer gefunden habe - nur diesmal junge Exemplare.

LG,
Andi

Liebe Leute,

Ich habe heute nicht nur Steinpilze, sondern auch Seitlinge und wie ich denke, einen Schwefelporling gefunden.

Könnt ihr mir bei der Bestimmung helfen ob es wirklich ein Schwefelporling ist und um welche Seitlinge es sich handelt?

Ich habe gelesen, der Schwefelporling schmeckt wie Hühnchen - wie bereitet man ihn denn am besten zu?

LG
Andi

Heute mal in zwei Wälder geschaut, wo ich schon Jahre nichts gefunden habe und siehe da, die erste Schwammerlsauce für heuer geht sich aus. 18 Pilze - 5 davon wurmfrei und zu verwerten (3 werden getrocknet, der Rest blieb im Wald)

LG und euch allen bald den ersten Steini-Fund!
Andi

Wurmfrei meine ich natürlich;)

Nach drei Kiefernsteinis endlich heute auch die ersten Sommersteinis gefunden. Zwei noch zu klein und beim dritten immerhin die Kappe Wien frei. Heute regnet es immer wieder ein bisschen und es ist wahnsinnig schwül - die nächsten Tage werden interessant