Grillen hat immer Saison

Hi Jürgen,

wir haben eine sehr ähnliche neue Erfahrung gemacht am Wochenende.

Freunde luden zum Gulaschkochen im Dutch Oven ein, ich durfte als ungarischer Gulasch-Consulter mitwirken.
Durch die Kälte kam die Hitze nicht so zustande wie erhofft, aber nachdem wir den DO in den Kugelgrill gestellt haben, war das Gulasch binnen zweieinhalb Stunden butterweich geworden. Wie bei dir gab es vom Endergebnis leider kein Foto mehr.

In diesem Fall wurde das Gulasch mit Rinderfond und danach mit Rotwein aufgegossen damit ein schöner Saft entsteht. Ich mache es anders (Wasser und Weisswein), beide Wege führen zu einem gelungen Gulasch.

LG, Csaba

Hallo

Die Tiefkühltruhe durchsucht, ahhhh Wildschwein zum faschieren…… ja, heute gibt es Burger.

Mein Mann gleich die Buns in der Früh gemacht, ich sag’s euch, das duftet im Haus.

Und dann das Fleisch frisch faschiert und nur mit Salz,Pfeffer und Worcestersauce gewürzt.

Wedges dazu, die Erdäpfel ist aus einer Nachbargemeinde, die Wildsau aus dem Ort😬

Mahlzeit

Lg Martina

Hallo

Ein Stück Fleisch ist jetzt noch auf den Griller gehüpft .

Von Almo ein Rindfleisch, teres major

Nach Geruchs und Geschmacksinn Verlust, könne wir wieder etwas schmecken, echt gut.

Lg Martina

Schaut alles sehr lecker aus - da bekommt man ja gleich Hunger!

Bei uns gabs gestern auch Burger.

Zitat von juergenhold

Hallo,

schön, dass ihr das hüpfende Fleisch schon wieder genießen könnt! Bei mir hüpft es auch ...

Ähhh,

habt's a Kinderpartie g'habt?

lgpeter

Hi,

die gehen wir mittlerweile lieber essen,

No na bekomme ich die genauso gut hin; die Pfanne muss rauchen, dann rein damit, max. eine Minute,

Kroatienurlaub auf Balkonien,

lgpeter