Hallo liebe Pilzfreunde,
Heute wollte ich den Habichtspilz probieren. Ich habe damit eine Suppe gekocht. Als ich den Deckel hochgehoben habe, fand ich den Geruch nicht gerade appetitlich! Ich habe einen kleinen Löffel probiert und fand den Geschmack komisch. Ich habe die Suppe dann weggeworfen. Ist es jemand auch passiert? Habe ich ein zu altes Exemplar erwischt oder schmeckt der Habichtspilz so?
Ald Kind habe ich ihn gesammelt und in Essig eingelegt. Nie in der Pfanne gekocht. Hat jemand Erfahrung damit?
Liebe Grüße,
Carole