Bitte um Hilfe bei Pilzbestimmung

Hallo Björn !

Zunächst einmal herzlich willkommen im Forum.

Was deine Bestimmungsanfrage bezüglich der in deinem Gemüsebeet entdeckten Pilze betrifft, so haben diese nichts mit Täublingen zu tun, denn die sehen bei genauerer Betrachtung doch etwas anders aus und brauchen einen Symbiosepartner in Form eines der üblichen Waldbäume oder Strauches (z.B. Haselnuss).

Bei deinem Pilz handelt es sich dem Gesamteindruck nach mit größter Wahrscheinlichkeit um einen der Weichritterlinge und zwar um den Raustiel-Weichritterling (Melanoleuca verrucipes). Eines der markantesten Makro-Merkmale sind bei dem sonst durchgehend weißlichen Pilz die dunklen Schüppchen auf dem hellen Stiel und auch der von dir angegebene Buckel in der Hutmitte passt dazu. Der Stiel ist auf deinen Fotos zwar nur etwa zur Hälfte zu sehen, weil du ihn abgerissen hast, trotzdem ist dieses besondere Merkmal gut zu erkennen. Bitte bei künftigen Anfragen Pilze nach Möglichkeit immer mit komplettem Stiel zeigen, denn auch am unteren Stielende, also an der Stielbasis können sich wichtige, bestimmungsrelevante Merkmale befinden.

Der Raustielweichritterling ist ungiftig und harmlos, als Speisepilz kommt er jedoch nicht in Frage, denn geschmacklich geben die Weichritterlinge kaum was her und haben auch keine feste, sondern eine ziemlich weiche Konsistenz. Außderm gibt es bei Fernanfragen mittels Bildern über diverse Medien keine konkreten Verzehrsfreigaben. So was gibt es nur, wenn ein Fachmann die Pilze live sehen und beurteilen kann.

Um dein Gemüse brauchst du dir keine Sorgen zu machen, das kannst du beruhigt verzehren und was du oberflächlich siehst, sind nur die Pilzfruchtkörper. Der Pilz ist ein so genannter Folgezersetzer (Saprophyt). Das eigentliche Pilzgeflecht (Myzel) befindet sich im Boden, es baut das im Beet aufgebrachte Substrat ab und wandelt es in wertvollen Humus bzw. Nährstoffe um, die deine Gemüsepflanzen wahrscheinlich gut brauchen können. Sie können sich diese Nährstoffe aber nicht selbst aufbereiten. Der Pilz tut also Gutes und wenn er das Substrat vollständig aufgezehrt und umgewandelt hat, erlischt sein Vorkommen früher oder später von selbst.

LG Sepp