hallo meine lieben...
hexenröhrling polenta auflauf mit feta
das ist der vegetarische kochlöffel
meiner lieben frau__edith 
den minuten polenta im blanchierwasser der hexenröhrlinge
einkochen__ salzen und vom herd nehmen...
für die unterste lage im auflauf zwiebel anrösten und
mit gewürfelten tomaten kurz durchschwenken....
die vorblanchierten hexen mit zuchini leicht anrösten....
salz __ kräuter__ geriebener käse zur bindung
und mit feta vermengen...
die gefüllte auflauf form mit tomatenscheiben und feta belegen...
nochmal leicht darüber salzen...
bei 200°C unterhitze ca. 50 min. ins backrohr
etwas auskühlen lassen das es schnittfähig wird
__ wir hatten noch gemischten blattsalat dazu...
wer sich mit normalen polenta nicht sicher ist
kann auch den weißen polenta verwenden...
ich war jedenfalls begeistert
liebe grüße__ armin