hallo liebe genießer...
schweinsfischerl mit edelreizker creme und kartoffelnudeln überbacken
beginnen wir mit den kartoffelnudeln... die dauern am längsten__
für die sauße zwiebel anrösten.. die vorblanchierten edelreizker hinzu geben...
etwas sahne__salzen__chilli__kräuter und leicht eindicken
das fischerl habe ich mit grillgewürz und kräutern vorbereitet...
4_seitig scharf anbraten das es schön rosa bleibt...
filetieren und ab ins gußeisen pfanderl
die pilze und die kartoffelnudeln drauf...
mit käse zudecken und ab ins vorgeheizte backrohr... soweit oben wie möglich
es muß nur noch der käse schmelzen__
also max. oberhitze oder grillfunktion__ ca 5 min
keine sorge__ das fischerl ist gut zugedeckt...
es bleibt schön rosa und saftig 
gutes gelingen wünscht___ armin