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letzter Beitrag von Felix ()

Judasohren Cocktail Salat

  • hallo liebe küchenfreunde...


    judasohren cocktail salat mit gebackenen steinpilzen


    dafür habe ich getrocknete ohren verwendet___ im wasser regenerieren

    beim überbrühen bereits salzen und anschließend kleinschneiden....


     


     


    kompott pfirsiche würfelig___ zuckermais

    sauerrahm___ etwas mayonaise__ salz und eine prise chilli


     


     


    ein leichter cocktail salat passend auch zu raclette

    fondue und allen gebackenen________


    die steinpilze habe ich bereits im herbst vorpaniert und

    einzeln auf backpapier tiefgefroren damit sie nicht verkleben...


     


     


    wer vorsorgt hat auch im winter leicht kochen ;)


    liebe grüße___ armin

    _____________________________________________________________________


    Bei jedem Schritt mit der Natur bekommt jemand weit mehr als er sucht (John Muir)

  • Hallo Armin


    Ja, die gute Hausfrau/Mann schaut das Lebensmittel/Pilze in ausreichenden Mengen zur Verfügung steht😉

    Also meine Füße würd ich gern mal unter des Hausmann‘s Tisch stecken

    😬


    Lg Felix

    Pilze gibt es groß und klein. Du sollst stets ein Glückspilz sein.

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