hallo liebe küchenfreunde...
judasohren cocktail salat mit gebackenen steinpilzen
dafür habe ich getrocknete ohren verwendet___ im wasser regenerieren
beim überbrühen bereits salzen und anschließend kleinschneiden....
kompott pfirsiche würfelig___ zuckermais
sauerrahm___ etwas mayonaise__ salz und eine prise chilli
ein leichter cocktail salat passend auch zu raclette
fondue und allen gebackenen________
die steinpilze habe ich bereits im herbst vorpaniert und
einzeln auf backpapier tiefgefroren damit sie nicht verkleben...
wer vorsorgt hat auch im winter leicht kochen 
liebe grüße___ armin