Hallo, Besucher der Thread wurde 3902 aufgerufen und enthält 13 Antworten
letzter Beitrag von LinzerTaeubling ()
Lila Rötelritterlinge
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Hallo Christian, das sind in der Tat violette Rötelritterlinge, https://www.123pilzsuche.de/da…etterRoetelritterling.htm
die gibts bei uns zur Zeit massenhaft.
Ein sehr schmackhafter Pilz obendrein.
lg
jan
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Hallo Jan,
danke für die Bestätigung!
LG Christian
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Tolles Foto, Schwammerlsdoktor!
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Servus Jan,
very nice - der Hexenring, super!
LG
Roland
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Hallo Rainer,
ja das sind welche, die sprießen zur Zeit an jeder Ecke.
LG Rudi
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Waldfreunde
Hat den Titel des Themas von „Lila Rötelritterlinge?“ zu „Lila Rötelritterlinge“ geändert. -
Hallo Rainer,
Ich würde sagen ja! Hast du dran gerochen, die sollen ja süß riechen, so wie Multivitaminsaft!
LG Christian
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Hallo Rudi und Christian!
Danke für die Zustimmung - aber ich stelle jetzt nochmals meine ganze Kollektion hier rein, vielleicht gibt es doch Zweifel oder noch mehr Zustimmung
Ich rieche leider nie viel, aber angenehm süßlich habens schon gerochen. Auf keinen Fall muffig.
Mit 123pilze Seite hab ich abgeglichen. Kommt sehr gut hin.
Und hab sie an 3 Standorten gefunden. Wachsen also wirklich nicht selten. Hätte ich früher einfach übersehen...
Hat wer einen Rezeptvorschlag?
LG Rainer
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Hallo Rainer! Wenn ich mich nicht täusche, dann sehe ich lila und violette Rötelritterlinge. Ich mach daraus eine einfache aber gute Suppe. Die Pilze mit Zwiebel in Butter kurz andünsten, speckwürfel dazu und kurz weiterdünsten. Dann würzen (Salz, Pfeffer) mit Mehl stauben und mit Wasser aufgießen und aufkochen lassen. Ev mit ein paar Löffel Rahm od Obers verfeinern. Dazu Schwarzbrot . Leider kann ich keine genauen Mengenangaben geben, weil es sich um ein alt überliefertes Familienrecht handelt und da wurde "nach Gefühl" gekocht. Hoffe trotzdem, dass es halbwegs verständlich ist.
Es gibt auch noch eine Geschichte zu diesen Pilzen - vl schreib ich sie euch mal hier rein....
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Danke Liesi, aber ich hab mich schon für die "Rotkrautvariante" entschieden! Vielleicht probiere ich die Suppe a la Liesi-Familientradition auch mal!
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ok ich habe alle pilze entsorgt - auch den ersten perlpilz hatte ich damals entsorgt weil ich mir nicht 100%ig sicher war; ähnliches passierte heute mittag
mehr dazu werde ich später in einem eigenen beitrag schreiben...
lg rainer
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