Pilzsauce auf Wienerschnitzel mit Bratkartoffeln und Grünem Spargelsalat

Hallo,

heute hatten wir ein perfektes Essen. Die Quarantäne und die Feiertage machen es möglich, und natürlich sind eingefrorene Schwammerlvorräte auch wichtig!

Nicht jeder mag es, ich liebe es. Wienerschnitzel mit Sauce, am liebsten aber mit Schwammerlsauce. Mir macht es nix, wenn die knusprige Panier dann etwas aufgeweicht wird, auch das liebe ich, und den Geschmack erst ...

In Kombi mit Kartoffeln, und einem Grünen Salat, dem Bärlauch und Spargel beigemengt wurden ... wirklich lecker.

Damit ihr mir auch glaubt, ein Bild hab ich:

Mahlzeit und liebe Grüße Jürgen

Zitat von Habicht

Servas Jürgen,

bei einer Wirtin im Kärntner Lesachtal war folgendes mit Kreide an die Tafel geschrieben,

*Schwammergulasch
*Wienerschnitzel
*Jägerschnitzel
* usw usw.

Das Jägerschnitzel hat mich gepeckt ----> bestellt. Bekommen hab' ich ein Wienerschnitzel mit Schwammergulasch drauf ;.)

LG
Peter

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Also das würde ich jederzeit nehmen, gerne sogar ...

Schnitzel mit Schwammerlgulasch hatte ich noch gar nie, werd ich probieren.

Liebe Grüße Jürgen

P.S. Gerne nehmen wir kulinarische Schwammerlflüchtlinge auf, Asylanträge der Waldfreunde bitte per PN