Hallo, Besucher der Thread wurde 12615 aufgerufen und enthält 25 Antworten

letzter Beitrag von Eispilz ()

s`Pfanderl von heute

  • hallo liebe pfannenschupfer...


    einen kiefernsteini konnte ich heute noch ernten :)


    die scampis und die steinpilze extra anbraten.. nur salzen

    und mit etwas kräuterbutter nochmal durchschwenken...


     


     


    nur mit frischem gebäck gleich aus der pfanne >lecker<


    liebe grüße__ armin

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    Bei jedem Schritt mit der Natur bekommt jemand weit mehr als er sucht (John Muir)

  • hallo liebe pfannenfreunde...


    ein spaziergang mit morchelfreunden und als belohnung

    einer becherlings pfanne mit hopfenspargel und bärlauch...


     


     


    den hopfenspargel in etwas wasser leicht vorköcheln...

    die pilze und den bärlauch dazu und salzen...


     


     


    wenn das wasser verdunstet ist den herd ausschalten

    und die kräuterbutter darin schmelzen lassen...


     


    für 16 000 schritte genau das richtige ;)


    p.s.

    einen tipp habe ich heute noch bekommen...


    die becherlinge reinigen__ antrocknen

    und anschließend vakuumieren___ einfrieren


     


    ich lass mich überrraschen :)


    liebe grüße___ armin

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    Bei jedem Schritt mit der Natur bekommt jemand weit mehr als er sucht (John Muir)

  • hallo liebe morcherlfreunde...


    heute der 3te tag in folge auf ca 1400 m

    und so unterschiedlich sind die berge...

    heute haben wir entschieden nicht höher zu suchen

    da an den tiefer gelegen fundstellen erst die farblosen

    babymorcherl zu sehen waren...



    wie überall schießt das wasser nur so aus den berg...



    als belohnung für die höhenluft gibt es schweinsbraten

    von gestern und morcherl von heute mit

    einen self made dinkel weckerl >lecker<

     


     


    liebe grüße__ armin

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  • Hallo Armin.

    Für eine die nichts findet ist das Essen mörderisch.

    Liebe Grüße Eva >lecker<

  • hallo mitnand...


    das ende naht auch beim parasol... nur noch

    an exponierten stellen findet man küchenfähige exemplare



    für einen pikanten parasol schmarrn hat`s gereicht....


     


     


     


    einfach grob gewürfelt schneiden.. salz __pfeffer__muskat__ schnittknoblauch

    und ab in die pfanne bis es knusprig wird


    frischer endivien mit kernöl dazu __ ein absolutes __ must have >lecker<

    einfach gekocht kann so lecker sein


    liebe grüße__ armin

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    Bei jedem Schritt mit der Natur bekommt jemand weit mehr als er sucht (John Muir)

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